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桥头排骨传承经典,做健康美食

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发表于 2017-8-9 10:52:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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很多人都知道桥头排骨,滋补养生,营养美味,自己想要学着做,却无法做出那样的味道,无法复制,难以超越,让桥头排骨又蒙上了一层神秘的色彩。如果说排骨的世界也分为上中下三层的话,那桥头排骨无疑位于置顶的那一层,秘制的配方和神秘的特色,让桥头排骨成为了骨制食品中的又一经典传奇。点击【在线客服】立即咨询
身为骨制小吃品牌,桥头排骨有着最值得称颂的排骨,好的产品背后必然有个好故事,桥头排骨也不例外。桥头排骨起源于明朝,明朝洪武十四年(公元1381年),中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。 徐达兴致勃勃带领随从四处逛游,不觉间来到一河边桥头。微风吹来,阵阵飘香扑鼻,大家顿觉食欲难耐,闻香寻去,但见桥头檐下有一简陋木棚,,内有一妇人正在炸肉、炸排骨,徐达忙命人买来些坐下就吃,顿时香味四溢,连连称赞!食后手指留香,越吃越爱吃,不觉已连吃几斤,仍意犹未尽。于是命人去取笔墨,写下:桥头排骨,美誉山海,赠与妇人,成为一段佳话。如今,桥头排骨经代代相传至今,已成为秦皇岛经久不衰的地方名吃。
桥头排骨一品排骨取自精细的小排,肥瘦相宜,骨质脆香,肉质鲜美,烹制后浓香久久不会散去。而事先经过了秘制药膳配方的腌制,让桥头排骨具备的营养更加均衡全面。

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